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Check derby_hotels's Instagram What does the sea taste like?

Come and try this and many other culinary works of art at #GlassMar by Ángel León
#HotelUrban #yummy #foodiegram [: @conelmorrofino] 1651671505821261776_314716395

What does the sea taste like? Come and try this and many other culinary works of art at #GlassMar by Ángel León #hotelurban #yummy #foodiegram[: @conelmorrofino]

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Check planmadrid's Instagram El conocido chef Angel León abre sucursal madrileña con su nuevo Glass Mar del Hotel Urban. Una propuesta muy marítima en el centro de la capital. Muy pronto en www.planmadrid.es #gastronomia #glassmar #hotelurban #madrid #foodie #foodlover #foodstagram #instafood #foodporn #deco #style #design #seafoodrestaurant #planmadrid 1650316529092604433_1345047563

El conocido chef Angel León abre sucursal madrileña con su nuevo Glass Mar del Hotel Urban. Una propuesta muy marítima en el centro de la capital. Muy pronto en www.planmadrid.es #gastronomia #glassmar #hotelurban #madrid #foodie #foodlover #foodstagram #instafood #foodporn #deco #style #design #seafoodrestaurant #planmadrid

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Check bculinarywp's Instagram Known as the "Chef of the sea" Spanish Chef Angel Leon has been exploring the potential of the oceans as a food source and has documented valuable knowledge that could preserve exciting new possibilities for future generations. Being the first to introduce plankton into the haute cuisine, the chef of the two-Michelin-star restaurant Aponiente (@aponiente_) now presents his first culinary project in Madrid called "Glass Mar" which he turned into a submarine world with dishes, tastes and smells that will make Madrid seem like a city that has a sea. #angelleon #chefofthesea #aponiente #glassmar #hotelurban #cadiz #madrid. 
Photo: planctonmarino.com 1650106541707483357_4728670281

Known as the "Chef of the sea" Spanish Chef Angel Leon has been exploring the potential of the oceans as a food source and has documented valuable knowledge that could preserve exciting new possibilities for future generations. Being the first to introduce plankton into the haute cuisine, the chef of the two-Michelin-star restaurant Aponiente (@aponiente_) now presents his first culinary project in Madrid called "Glass Mar" which he turned into a submarine world with dishes, tastes and smells that will make Madrid seem like a city that has a sea. #angelleon #chefofthesea #aponiente #glassmar #hotelurban #cadiz #madrid. Photo: planctonmarino.com

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Check estefaniaatorress's Instagram Rituel☕️ #glassmar 1645228410412453117_1312671639

Rituel☕️ #glassmar

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Check glass_mar's Instagram glass  mar
・
溶けたガラスをすくい取るところから
ひとつひとつ形になるまで
大量生産はできませんが
少量ネットにてご用意ができました
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お正月にとお買い求めくださるお客様が多いen お箸置きの紅白。
毎年この時期に このお箸置きの制作を迎え、あぁ今年もあっという間に師走が来てしまう…!と、この紅白色を観て思うのです
・ 1650077154702308349_2151149754

glass mar ・ 溶けたガラスをすくい取るところから ひとつひとつ形になるまで 大量生産はできませんが 少量ネットにてご用意ができました ・ お正月にとお買い求めくださるお客様が多いen お箸置きの紅白。 毎年この時期に このお箸置きの制作を迎え、あぁ今年もあっという間に師走が来てしまう…!と、この紅白色を観て思うのです ・

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Check mekomomadrid's Instagram @mekomomadrid #mekomomadrid #Repost @comercongusto.es (@get_repost)
・・・
El super conocido ARROZ MELOSO DE PLANCTON del @chefdelmar también disponible en la carta del #glassmar Brutal #hotelurban #hotelurbanmadrid #plancton #arrozmeloso #chefdelmar #madrid #madridgourmet #gourmetmadrid #restaurantesmadrid #comerenmadrid #foodgasm #foodporn #foodiesmadrid #greenrice #arrozverde #arroz #AngelLeon 1648257405722878296_5607816218

@mekomomadrid #mekomomadrid #repost@comercongusto.es (@get_repost) ・・・ El super conocido ARROZ MELOSO DE PLANCTON del @chefdelmar también disponible en la carta del #glassmar Brutal #hotelurban #hotelurbanmadrid #plancton #arrozmeloso #chefdelmar #madrid #madridgourmet #gourmetmadrid #restaurantesmadrid #comerenmadrid #foodgasm #foodporn #foodiesmadrid #greenrice #arrozverde #arroz #angelleon

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Check conelmorrofino's Instagram Esto amigos es un "Steak tartar” de calamar, uno de los platos que tiene Ángel León en Aponiente, y ahora también en #GlassMar (la recomendación de la semana) en Madrid. Al calamar le dan color osmotizándolo y tiñéndolo con un licuado de remolacha, lleva puntos de yema de huevo curada, y brotes de mostaza. Tienes que probar esta maravilla... (mientras, puedes leer el post en Bio)  #madrid #conelmorrofino #steaktartar #AngelLeon #Aponiente #HotelUrban #foodpic #foodpics #foodphoto #foodphotography 1647843801010890978_1591285

Esto amigos es un "Steak tartar” de calamar, uno de los platos que tiene Ángel León en Aponiente, y ahora también en #GlassMar (la recomendación de la semana) en Madrid. Al calamar le dan color osmotizándolo y tiñéndolo con un licuado de remolacha, lleva puntos de yema de huevo curada, y brotes de mostaza. Tienes que probar esta maravilla... (mientras, puedes leer el post en Bio) #madrid #conelmorrofino #steaktartar #angelleon #aponiente #hotelurban #foodpic #foodpics #foodphoto #foodphotography

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Check conelmorrofino's Instagram Ya tienes (link directo en Bio), nuestra experiencia en #GlassMar. Gran desembarco del chef Ángel León en el Hotel Urban de #Madrid, con una interesantísima carta con el mar como protagonista. Estos Camarones fritos con huevo y panceta ibérica es un plato que viene de La Taberna del chef del Mar, y al que deberían ponerle un monumento al lado del oso pero ya! #Chefdelmar #AngelLeon #hotelUrban #conelmorrofino #camarones #huevo #panceta #foodpost #foodpic #foodphoto #foodphotography 1647084810739796361_1591285

Ya tienes (link directo en Bio), nuestra experiencia en #GlassMar. Gran desembarco del chef Ángel León en el Hotel Urban de #Madrid, con una interesantísima carta con el mar como protagonista. Estos Camarones fritos con huevo y panceta ibérica es un plato que viene de La Taberna del chef del Mar, y al que deberían ponerle un monumento al lado del oso pero ya! #chefdelmar #angelleon #hotelurban #conelmorrofino #camarones #huevo #panceta #foodpost #foodpic #foodphoto #foodphotography

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Check lisilinder's Instagram "De portuenses maneras"... Saboreando lo mejor de mi tierra en las mejores manos... #GlassMar te hará vibrar... Gracias @elelectrodomestico por ser el mejor anfitrión/paisano y a #AngelLeon por hacerme viajar del corazón de Madrid a las costas de Cádiz...⚓️ 1645804526463603768_226301748

"De portuenses maneras"... Saboreando lo mejor de mi tierra en las mejores manos... #GlassMar te hará vibrar... Gracias @elelectrodomestico por ser el mejor anfitrión/paisano y a #angelleonpor hacerme viajar del corazón de Madrid a las costas de Cádiz...⚓️

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Check conelmorrofino's Instagram Si aún no te has pasado por #GlassMar (el proyecto de Ángel León en el Hotel Urban), cuando leas nuestro post del lunes que viene te va a dar una taquicardia, ¡avisamos! (Registro a newsletter en Bio) #madrid #conelmorrofino #AngelLeón #Aponiente #plancton #arroz #arrozmeloso #brutal 1645661353300780546_1591285

Si aún no te has pasado por #GlassMar (el proyecto de Ángel León en el Hotel Urban), cuando leas nuestro post del lunes que viene te va a dar una taquicardia, ¡avisamos! (Registro a newsletter en Bio) #madrid #conelmorrofino #angelleón #aponiente #plancton #arroz #arrozmeloso #brutal

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Check srjaviersanchez's Instagram It's black, it's white. La vieira con holandesa de tinta de calamar del #GlassMar del #hotelUrban. Con la firma de @aponiente_ #vieiras #angelleon #chefdelmar #hotelurban #madrid #restaurants 1645315792051701305_1825315402

It's black, it's white. La vieira con holandesa de tinta de calamar del #GlassMar del #hotelUrban. Con la firma de @aponiente_ #vieiras #angelleon #chefdelmar #hotelurban #madrid #restaurants

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Check carolohlala's Instagram Viento de ponienteeeee dobla los juncohhhhh por la ribera  @aponiente_  #Glassmar #cadiz #puertodesantamaria #angelleon 1645270776415754700_1344921157

Viento de ponienteeeee dobla los juncohhhhh por la ribera @aponiente_ #Glassmar #cadiz #puertodesantamaria #angelleon

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Check guicoll's Instagram Bien de plancton... #glassmar 1644565593964982710_13498967

Bien de plancton... #glassmar

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Check conelmorrofino's Instagram En Enero del año que viene cumplimos 5 añazos recomendando, sagradamente, un restaurante a la semana... ufff, se dice pronto. Sabemos que somos tu referencia a la hora de salir a comer en Madrid, y eso nos pone como auténticas motos, así que ¡GRACIAS por estar siempre ahí al otro lado tomando nota! 
Si esta semana le tocaba a @astrolabius, lo nuevo de Omar Malpartida junto con la familia Hevia (imagino que ya lo habrás chequeado) la semana que viene, te contamos de qué va lo último de Ángel León en Madrid, en el Hotel Urban. Se llama #GlassMar y te va a hacer temblar... avisamos! (Link en Bio: Registro directo en nuestra newsletter) #Madrid #conelmorrofino #astrolabius #malpartida #serrano #ahumados #foodpic #foodphoto #foodphotography 1644215729535646652_1591285

En Enero del año que viene cumplimos 5 añazos recomendando, sagradamente, un restaurante a la semana... ufff, se dice pronto. Sabemos que somos tu referencia a la hora de salir a comer en Madrid, y eso nos pone como auténticas motos, así que ¡GRACIAS por estar siempre ahí al otro lado tomando nota! Si esta semana le tocaba a @astrolabius, lo nuevo de Omar Malpartida junto con la familia Hevia (imagino que ya lo habrás chequeado) la semana que viene, te contamos de qué va lo último de Ángel León en Madrid, en el Hotel Urban. Se llama #GlassMar y te va a hacer temblar... avisamos! (Link en Bio: Registro directo en nuestra newsletter) #madrid #conelmorrofino #astrolabius #malpartida #serrano #ahumados #foodpic #foodphoto #foodphotography

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Check comercongustoes's Instagram Aspecto interior de la sala de #glassmar #restaurantesmadrid 1641636423366216876_4841225340

Aspecto interior de la sala de #glassmar #restaurantesmadrid

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Check comercongustoes's Instagram LECHE con GALLETAS, otro de los postres disponibles en la carta de #glassmar del @chefdelmar #dessert  La foto no hace justicia al postre, en mi descargo he de decir que la presentación- en mi opinión-  no ayuda a conseguir una foto correcta. Para intentarlo, subi el recipiente encima de una copa. 1641555970869211045_4841225340

LECHE con GALLETAS, otro de los postres disponibles en la carta de #glassmar del @chefdelmar #dessert La foto no hace justicia al postre, en mi descargo he de decir que la presentación- en mi opinión- no ayuda a conseguir una foto correcta. Para intentarlo, subi el recipiente encima de una copa.

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Check comercongustoes's Instagram MELÓN infusionado con VERMUT BLANCO en #glassmar del @chefdelmar Limpia el paladar, refresca y deja un muy buen sabor de boca. #dessert 1641552636338861554_4841225340

MELÓN infusionado con VERMUT BLANCO en #glassmar del @chefdelmar Limpia el paladar, refresca y deja un muy buen sabor de boca. #dessert

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